Luwak kaffe og Ulun Danu Beratan tempelet

Vi ønsket å utforske mer av Bali og bestilte et hotel på nordsiden av øyen i en liten landsby kalt Permutan. Vi organiserte en bil med sjåfør fra hotellet i Denpasar, og la inn noen stopp langs veien. Kjøreturen går gjennom sentrale deler av øyen og over et vulkanisk fjellparti. Det var overraskende mye trafikk på veien, og bilene og motorsyklene kjørte relativt fort. Sjåføren vår gjorde noen litt farlige forbikjøringer innimellom, men det gikk heldigvis bra og vi kom oss trygt frem litt sent på ettermiddagen før det ble mørkt. Vi lå en stund bak en lastebil som hadde en stor plakat med "terminator 1" reklame bakpå. Den kjørte som en villmann og oppførte seg som en dødsmaskin på veien, godt passende og litt ironisk med den skriften bakpå. Vi holdt god avstand til denne lastebilen og det gjorde de fleste som traff på den på veien også!

Lokal butikk langs veien

Etter 2 timer i bilen lurte sjåføren på om vi likte kaffe. Vi tenkte at han ville stoppe og la oss ta en liten pause. Det viste seg å være ekslusiv kaffe det var snakk om, nemlig Luwak kaffe. Verdens dyreste kaffe. Produksjonen foregår ved at en asiatisk palmesivett(Luwak), et kattelignende dyr, spiser modne kaffebær (røde), for så å la kaffebærene gå gjennom fordøyelsessystemet. Luwakdyrene fordøyer kun kjøttet fra disse bærene, og bønnene kommer derfor helskinnet ut igjen. Bønnene er innsatt av enzymer som bidrar til å gi den spesielle smaken. Etter at bønnene er blitt vasket og renset ut av avføringen blir bønnene brent. En annen teori er at dyrene kun plukker de perfekte bærene som er passelig modnet og at kaffen derfor smaker bedre. Det var kult å prøve denne kaffen, men den var ikke spesielt god. Den hadde en litt sær og bitter smak. Det kostet 60 000 rupies (ca 40NOK for en kopp). Men vi fikk også smake kokosnøttkaffe, vaniljekaffe og Bali kaffe. Kokosnøttkaffe og vaniljekaffe smakte veldig godt. Vi fikk også prøve 4 ulike typer te. 

Brenning av kaffebønner

En larve på en kakaofrukt

En baby ananas.

En kopp Luwak kaffe til 60 000 Rupies

Prøvesmaking av kaffe og te

Vi fikk omvisning i hagen og fikk se ulike frukter og urter som bel dyrket

Videre gikk turen til et kjent Hindu temple kalt Ulun Danu Beratan. Det ligger nede ved Beratan innsjøen. Rundt tempelet er det laget til flotte hager. Dette området er en populær ferieplass for lokale.

Ulun Danu Beratan tempelet

 En liten time før vi kom frem til hotellet i Permuteran stoppet vi og kjøpte litt frukt. De hadde mange ulike frukter, men vi fikk et kilo med mango, et kilo med mangostan og et kilo med rambutan for 50 000 rupies(ca 30kr).